aconecta.es 10/11/2026 - 09:09:42 |   |
Lluvia Caron gana el VI Concurso de Cocina Vegana Ciutat de Palma 2026
La chef de Cor Creative Food se impone en la sexta edición del certamen, dedicada a la creatividad culinaria y al producto local.
La final celebrada este lunes en el Real Club Náutico de Palma ha reconocido cinco distinciones entre propuestas dulces y saladas de cocina vegetal.
Lluvia Caron, de Cor Creative Food (Cerdanyola del Vallès), ha obtenido el primer premio del VI Concurso de Cocina Vegana Ciutat de Palma con Producto Local. La ganadora presentó «Nuevo territorio» como plato salado y «Otra forma de mirar» como propuesta dulce.
El concurso, organizado por ASCAIB —Asociación de Cocineros y Pasteleros Afincados en las Islas Baleares—, se ha celebrado en el restaurante del Real Club Náutico de Palma, con el apoyo del Ajuntament de Palma, És Restauració, PalmaActiva y el propio club. La cita ha puesto el foco en la elaboración de platos veganos y en las posibilidades gastronómicas del producto local.
— Palmarés del concurso
| PRIMER PREMIO · Lluvia Caron — Cor Creative Food (Cerdanyola del Vallès) Salado: «Nuevo territorio». Dulce: «Otra forma de mirar». |
| SEGUNDO PREMIO · Alessia Carletti — Alexxia Plant-Based Chef (Palma) Salado: «Tra terra e Sabbia (entre tierra y arena)». Dulce: «La Dolce Mallorca». |
| TERCER PREMIO · Raimundo Rincón Sosa — Dos Trazos Mallorca (Sa Pobla) Salado: «Falsa vieira de nabo, velouté de hinojo, chía hidratada, aceite verde de hierbas». Dulce: «Tartaleta de almendras, namelaka de higos chumbos y helado de almendras». |
| PREMIO SALADO · Raimundo Rincón Sosa — Dos Trazos Mallorca (Sa Pobla) «Falsa vieira de nabo, velouté de hinojo, chía hidratada, aceite verde de hierbas». |
| PREMIO DULCE · Eduardo Blanco — ACYRE Madrid «Cromatismo Cítrico de Sóller». |
- Detenido un varón en Manacor, de origen marroquí, como presunto autor de un delito de allanamiento de morada y amenazas graves, esgrimiendo un cuchillo le amenazó con clavárselo
- PIMEM califica la huelga de injusta para las empresas e incomprensible para los mercados. El precio de la vivienda no se fija en ningún convenio y depende de otras decisiones como incrementar la oferta
- Ante la convocatoria de huelga general prevista para mañana, 11 de noviembre, queremos comunicar públicamente nuestra decisión de no secundarla y mantener nuestra actividad laboral con absoluta normalidad
- La V Fira de l’Ocupació del Pla de Mallorca tornarà el 25 de febrer a Porreres per connectar empreses, persones candidates i centres formatius
- El Consell de Mallorca publica una convocatoria de subvenciones para compensar el incremento de los suministros de energía dotada con 600.000 euros
- Manacor inicia aquesta setmana les obres d’asfaltatge d’una seixantena de carrers. La institució va incorporar el passat mes de març 6,4 milions d’euros procedents de romanents de crèdits
- S'Agrícola Manacor: Arnau Estrades i Jaume Mesquida emotiu recital de música i poesia; Miquel i Jaume Llodrà, pare i fill, comparteixen per primera vegada la seva mirada artística
- Lluvia Caron gana el VI Concurso de Cocina Vegana Ciutat de Palma 2026
- El Illes Balears Palma Futsal vestirá moda artesana mallorquina esta temporada
- Opinión: El circo del victimismo separatista. Por Zuky. Nadie debería padecer un sufrimiento tan insufrible ni soportar la tortura diaria de llevar en el bolsillo un DNI que le quema los dedos
C/ Juan Segura Nº 8, 1º - Manacor - Illes Balears
Teléfono: 971 84 45 89 - Móvil: 606 44 29 76
